Патиссон ‘Большая удача’

Первый опыт выращивания патиссонов оказался для меня… неоднозначным. Мне не удалось вырастить сколько-нибудь значительный урожай патиссонов. К сожалению, так же как и кабачки, патиссоны не выносят летнюю жару, сухой воздух и недостаточный полив — все те условия, которые и есть реальность в нашем климате. 

Патиссон 'Большая удача'

Большая пятнистая патиссоновая удача

Выращивались в рамках тестирования два корня патиссона, которые располагались в одной лунке недалеко друг от друга. Отчеты по выращиванию рассады и высадке растений в открытый грунт описывают первые этапы жизни растения. 

К концу мая высаженные в открытый грунт патиссоны достаточно хорошо прижились и начали наращивать зеленую массу. 

Патиссон 'Большая удача'

31 мая. Патиссоны симпатяшки, действительно «Большая удача»

А уже 1 июня появились первые цветы на кустах. 

Патиссон 'Большая удача'

Не роза, конечно, но, согласитесь, тоже удивительно красиво!!!

5 июня, в начале массового цветения и плодоношения, я подкормила свои патиссончики. 

Патиссон 'Большая удача'

Начало июня. Только органические удобрения!

Первым начал плодоносить один из двух кустов, но меня немного смутил цвет завязей. Они были… белые! Не имея опыта выращивания патиссонов, подумала сначала, что рисунок появится позже, на этапе биологической спелости, но я ошиблась. 

Патиссон 'Большая удача'

Белый патиссон. Совсем белый

Плоды на одном из двух кустов были белые. Однако, именно белый сорт оказался более плодовитым, урожайным и более устойчивым к погодным условиям.  

К 6 июня оба куста начали плодоношение, и, подумав, я решила оставить в тестировании оба куста патиссона. В конце концов я любитель и не могу сказать, почему так получилось. 

Патиссон 'Большая удача'

Совершенно полосатый патиссон. Это Большая удача

Весь июнь патиссоны плодоносили и радовали урожаем. Однако к концу июня начались первые проблемы. Все чаще и чаще плоды не завязывались из-за высоких температур и даже ручное ежедневное опыление не всегда было залогом успеха. Патиссоны, которые не завязывались, выглядели вот так:

Патиссон 'Большая удача'

Подгнившие завязи плодов патиссона

Сильно оголять кусты, удаляя лишние листья, в нашем жарком, сильно солнечном климате нельзя, иначе растения просто горят.

Патиссон 'Большая удача'

1 июля. Кусты продолжают плодоносить

В начале июля на патиссоны напала болезнь. Повторюсь, что не являюсь профессиональным овощеводом, но, как мне кажется, это был пероноспороз или ложная мучниста роса. 

Патиссон 'Большая удача'

10 июля. Листовая пластина больного растения

К концу июля кусты выглядели не особенно жизнерадостно, но продолжали плодоносить. 

Патиссон 'Большая удача'

26 июля. Кусты патиссонов Большая удача

Патиссон 'Большая удача'

22 августа. Кусты явно болеют, но продолжают плодоносить

Весь уход за патиссонами заключался в частом поливе и мульчировании почвы. Подкормка была только одна (в начале июня), лечить растения я даже не пыталась. И причин тут две. Во-первых, не использую химические препараты у себя на участке, а во-вторых, мне было просто некогда. Лето выдалось очень сложное, времени на уход за садом и огородом просто не оставалось. 

В таких условиях и росли патиссоны. Поскольку, как я писала выше, с завязываемостью плодов наблюдались некоторые сложности, то к началу июля я перешла на ежедневный сбор завязей патиссонов. То есть я начала реализовывать свою мечту о «Патиссоне на вилочке» буквально. 
 

Патиссон 'Большая удача'

Единственный плод патиссона Большая удача, которому я дала дорасти до значительных размеров

Патиссон 'Большая удача'

Срез патиссона Большая удача

Все остальные плоды размером «на вилочку».

Патиссон 'Большая удача'

Миниатюрные патиссончики с двух кустов

Патиссон 'Большая удача'

Моя малышка Большая удача на срезе

Патиссон 'Большая удача'

Патиссончик Большая удача правильного закаточного размера

Всего за сезон с двух кустов с одного квадратного метра было собрано 4 кг 443 грамма плодов. Моя хитрость позволила мне не только щедро добавлять патиссончики в летнюю овощную икру, но и закатать 4 литра маринованных миниатюрных патиссончиков. 

Вкус патиссонов мне понравился. Овощ более плотный, чем кабачок, и менее водянистый. В овощной икре он был узнаваем на вкус — менее крахмалистый, чем картофель, но фактурный и 
кремовый — он придавал блюду вкусовую изюминку. 

Патиссон 'Большая удача'

Воплощенная «Большая мечта» — маринованные патиссоны 

Это может быть полезным:

  • Патиссон Большая удача — открытие сезона
  • Наш «Удачный патиссон» к нам на стол попал уж он!

Источник 7dach.ru