Урожай под солнцем. Обзор перцев острых

В нашей семье перец острый держится особнячком) Во-первых, никто, кроме папы (т. е. меня), его не ест в натуральном виде, отсюда и интереса к перцу, соответственно, нет. Во-вторых, когда я его начинаю сеять на рассаду, меня всячески уговаривают сократить посев до практического нуля! Чему я стойко и мужественно сопротивляюсь, не взирая на разного рода угрозы и шантаж))) Ну невозможно восточному человеку обойтись без этого острого, жгучего, ароматного вида пряности!)

Так что перец острый растет у нас каждый год, разный, понемногу, и сегодня хочу рассказать о трех сортах, которые выращивали в этом году.

Урожай под солнцем. Обзор перцев острых

Перцу острому в этом году отведена всего лишь одна грядка, на которой высажено порядка сорока кустиков рассады

Урожай под солнцем. Обзор перцев острых

По завершении собрано кустов на три тачки, т. к. помимо плодов мы собираем также и листья…

Урожай под солнцем. Обзор перцев острых

Вот, собственно, и сами перчики, в количестве трех сортов. Слева сорт, предназначенный на просушку (заодно и краснеет))), справа два сорта для консервации

Урожай под солнцем. Обзор перцев острых

№1. Сорт ‘Чудо Подмосковья’

‘Чудо Подмосковья’ — среднерослый, плодоношение богатое, остринка приятная на вкус (ну, если можно так сказать)))
Сам плод довольно мясистый и сочный, в маринованном виде очень вкусен, хорошее дополнение к любым блюдам.

Урожай под солнцем. Обзор перцев острых

№2. Сорт ‘Астраханский’

‘Астраханский’ низкорослый, с обильным плодоношением, довольно жгучий, удачное дополнение к предыдущему слабоострому сорту при совместной консервации в банках.

Сам плод также сочный и «мясистый», но кожица несколько грубовата, хотя и не принципиально…

Часть перцев уйдет на приготовление острой приправы «по корейски».

Урожай под солнцем. Обзор перцев острых

№3. Сорт ‘Огненнный дракон’

‘Огненнный дракон’ — невысокий, с негустой листвой, кустик усыпан небольшими скрученными «дракончиками», и они реально жгучие и ароматные!

Этот сорт идет на просушку и в последствии будет перемолот, расфасован в красивые баночки и отправлен на полку с пряностями!

Вот такие острые перцы у нас в этом сезоне)))
Всем добра!

Это может быть полезным:

  • Как правильно вырастить острый перец?
  • Перец горький – острый, горький и полезный
  • Перцы Чили

Источник 7dach.ru