Печь для казана из трубы своими руками: простые и очень доступные способы изготовления

Чрезвычайно модные азиатские блюда требуют не только соблюдения рецепта, но и использования правильной посуды. Прежде всего – это вок и казан.

Особенно удобно применять их на даче, где приготовление пищи на свежем воздухе превращается в приятный ритуал. Посуда удобная для готовки, но вот печь для нее потребуется специальная.

Печь для казана из трубы своими руками: простые и очень доступные способы изготовления

Казан требует особой конструкции печи.

Причем, сделать аксессуар можно самостоятельно, из подручных материалов печка из трубы для казана своими руками – вот, чему стоит посвятить один из выходных дней.

Особенности казана

Казаном люди пользуются не одно столетие. Задолго до того, как появились газовые и электрические плиты (читайте также статью “Как обустроить печь для бани из трубы без посторонней помощи”).

Поэтому, посуда требует живого огня и максимально простого, но функционального очага.

  • Казан имеет толстые стенки и шаровидное днище. Естественно, устойчивости на ровной поверхности от него не ждите.
  • Круглая форма подразумевает подставку в форме кольца. Не пытайтесь установить его на обычную решетку для гриля, или на уличную шашлычницу-мангал.
  • Если котел с плоским дном нагревается снизу быстрее, чем по стенкам, то по казану жар распространяется равномерно везде. Тем более что в качестве материала на его изготовление идет толстая сталь или чугун.
  • Обратите внимание! Вы не получите правильный плов в кастрюле или котле с ровным, и тем более тонким днищем. Только казан, способен порадовать вас экзотическим и изумительно вкусным восточным блюдом.

    Простая печь для азиатского котла на даче

    Печь для казана из трубы своими руками: простые и очень доступные способы изготовления

    На фото представлена печь-подставка.

  • Под казан можно сделать стационарную конструкцию из кирпича, обмазанного глиной. Такие очаги нередко встречаются в Средней Азии.
  • Второй, не менее распространенный вариант – мобильная металлическая подставка для готовки. Обычно ее делают из железной бочки или отрезка подходящего по диаметру трубы.
  • Переносной тип можно при желании транспортировать по всему участку, или отвезти в багажнике на пикник.
  • Изготовление приспособления

    Далее процесс изготовления печки подробно.

    Инструменты и материалы

  • Электродрель.
  • Болгарка.
  • Сварочный аппарат.
  • Молоток.
  • Уровень и отвес.
  • Кусок трубы большого диаметра.
  • Отрезок трубы диаметром 10–15 см (для дымохода).
  • Железные уголки для ножек.
  • Металлическая решетка или кусок металла (для днища).
  • Обратите внимание! Понятно, что цена на материалы почти нулевая, все можно найти даже бесплатно. А вот инструменты есть не у всех, но позаимствовать напрокат, при желании, вполне реально.

    Выполнение замеров

    Печь для казана из трубы своими руками: простые и очень доступные способы изготовления

    Определение размеров приспособления.

  • Первоначально вам придется решить задачу – что к чему подбирать, трубу под казан или казан под трубу. Чтобы посуда не проваливалась, или не выпирала больше нормы, придется потрудиться.
  • Казан должен опускаться в окружность печи или полностью (за исключением верхней каймы и «ушек») или – на 3/4 своей высоты. Очень «мелкая посадка» не даст прогреться посуде. В результате уйдет очень много дров, и времени на приготовление пищи.
  • Учитывайте, что печь под казан из трубы своими руками делается удобным для хозяина. Исходя из этого, подбирайте высоту стойки. Если не планируются ножки, отрезок можно сделать длиннее.
  • Очень высокая основа нерациональна, жар будет плохо доходить до дна посуды. Оптимальное расстояние от огня до котла 20–30 см.
  • Конструкция без ножек будет ставиться непосредственно на землю. Огонь в этом случае разводится прямо на грунте. Если вы собираетесь монтировать ножки, значит, к нижней части трубы придется приварить дно из решетки или листа металла. В этом случае костер будет приподнят над землей.
  • Рабочий процесс

    Печь для казана из трубы своими руками: простые и очень доступные способы изготовления

    Окончательный чертеж печки.

    После подготовительных работ можно приступать к самому важному – резке и сварке.

  • Болгаркой отрезается кусок по размеченным линиям.
  • Обратите внимание! Проверьте готовый отрезок на наличие перекосов. По горизонтали основа контролируется уровнем, по вертикали – отвесом.

  • В нижней части трубы вырезается прямоугольное или полукруглое (на ваше усмотрение) отверстие под топку. Не выкидывайте полученный кусок, его можно использовать в качестве топочной дверцы или заслонки.
  • Печь для казана из трубы своими руками: простые и очень доступные способы изготовления

    Вырезанное отверстие под топку.

  • С противоположной от топки стороны, примерно в 10 см от верха, проделайте отверстие под дымоходную трубу. Оно должно совпадать с диаметром отвода.
  • Для доступа кислорода желательно выполнить 3-5 небольших (1–3 см) отверстий в задней части и по бокам.
  • Некоторые умельцы предпочитают делать прорези для дымоотвода по всей верхней окружности. Вариант неудобен тем, что едкий дым будет валить в разные стороны, в том числе на вас. К тому же, можно обжечься жаром, подойдя слишком близко.
  • Сварите дымоход из двух кусков трубы под углом в 90⁰.
  • Приварите эту трубу к заранее подготовленному отверстию.
  • Ножки привариваются по четырем сторонам, на равном расстоянии.
  • Печь для казана из трубы своими руками: простые и очень доступные способы изготовления

    Виды решеток.

  • Дно оформляется решеткой или круглым металлическим листом.
  • По бокам основы желательно прикрепить ручки, за них печь удобно держать при перемещении.
  • Дверца для топки крепится на самодельные петли-кольца из стальной проволоки. Не забудьте о ручке для нее.
  • Готовый мангал зачищается от заусенцев и окончательно корректируется по плоскостям.
  • Придать привлекательную внешность и защитить от коррозии поможет покраска печным лаком или жаропрочной краской.
  • Конструкция с полезными дополнениями

    Печь для казана из трубы своими руками: простые и очень доступные способы изготовления

    Печь с поддувалом.

    Усовершенствовать печь при желании можно в процессе изготовления. Если вы уверены в своих силах, можете сделать «тюнингованную» установку. Основной принцип аналогичен выше описанному.

    И вот то, что придаст печи больше удобств.

  • На верхний обод трубы наваривают металлическое кольцо. Его внешний диаметр должен совпадать с диаметром трубы, а внутренний быть на 5–15 см меньше. Далее вы сможете установить на окружность серию колец для стандартной дровяной печи–плиты. Теперь можно подогнать по размерам любой казан, убирая или прибавляя кольца.
  • Вполне реально сделать печку с колосниковой решеткой и поддувалом. Решетка монтируется внутри, между верхней и нижней топками. Теперь осыпавшаяся зола убирается снизу, а на решетке разводят огонь. Ножки в данном случае не нужны, получится сплошной цилиндр, но с двумя дверцами.
  • Печь из старого газового баллона

    Печь для казана из трубы своими руками: простые и очень доступные способы изготовления

    Очаг можно сделать и газового баллона.

    У многих дачников в запасниках можно найти использованный баллон из-под газа. По сути, это та же труба, только с верхом и низом.

    Вот низ как раз пригодится, а верх придется аккуратно обрезать.

    Обратите внимание! Инструкция предупреждает об осторожном обращении с такими предметами. Обязательно убедитесь в том, что в баллоне нет газа, отвернув кран и выдержав емкость на воздухе минимум несколько дней.

  • Разметьте линию среза и болгаркой отпилите верхушку.
  • Вырежьте топку.
  • По бокам верха можно сделать несколько пропилов. Подогнать казан по размеру в этом случае будет легче. Просто отгибайте «лепестки», пока казан плотно не сядет на нужную глубину.
  • При желании не помешает снабдить печь ручками, ножками и дополнениями на свой вкус.
  • Конструкцию можно даже не красить, но обжечь желательно, заложив дрова и прокалив внутреннюю поверхность. Тогда уйдут все запахи, и выгорит старый окрасочный слой.
  • Советы и рекомендации

    Печь для казана из трубы своими руками: простые и очень доступные способы изготовления

    Подставка под казан.

  • Не лишним будет по ходу работы сделать еще и подставку под казан. Тогда вы сможете переставлять его с огня на любую плоскую поверхность. Выпилите невысокий цилиндр из железной трубы. Промерьте заранее, высота кольца должна быть таковой, чтобы вставленный казан не доставал дном до стола пару сантиметров.
  • Полезную подставку оценят домочадцы, ведь без нее посуда просто перевернется. Все вкусное содержимое окажется на полу, да и вы рискуете получить ожоги.
  • Рекомендуется мыть казан внутри мелким песком или абразивной мочалкой. От окалины снаружи можно избавиться, слегка постукивая ее стамеской. Прогоревшие черные пластинки жира отвалятся, их остатки можно удалить наждачной шкуркой.
  • Вывод

    Достаточно всего нескольких часов для того, чтобы в умелых руках ненужная труба превратилась в практичную вещь. Теперь вы сможете похвастать перед гостями еще и умением мастерски приготовить экзотические блюда (см.также статью “Трубогиб – особенности инструмента и его собственноручное изготовление”).

    После просмотра видео в этой статье, у вас останется меньше вопросов и сомнений.

    Понравилась статья? Подписывайтесь на наш канал Яндекс.Дзен

    Оставить комментарий

    ОБЯЗАТЕЛЬНО приложите ФОТО проблемы — так ответ эксперта будет гораздо точней

    Оставляя комментарий, Вы принимаете пользовательское соглашение

    Ваше имя:
    Ваш e-mail:
    Источник gidroguru.com